Antoine Dupont se ha embarcado en un nuevo proyecto, muy alejado del rugby.
Antoine Dupont se encuentra en fase de recuperación, pero aún no ha vuelto a jugar. Tras lesionarse gravemente durante el partido contra Irlanda en el Torneo de las Seis Naciones el pasado marzo, el capitán del XV francés se centra ahora en su rehabilitación tras su operación de ligamento cruzado.
Aunque seguirá muy involucrado en su club, el Stade Toulousain, el francés también estará ocupado durante varios meses, centrándose en los nuevos proyectos que acaba de lanzar. Desde abril, junto con cuatro socios, entre ellos su hermano Clément, ganadero y criador de cerdos negros de Bigorra, y su compañero de equipo en el Stade Toulousain, el pilar Cyril Baille, inauguró oficialmente su nuevo establecimiento, "Chez Jean, la métairie Dupont".
Este restaurante se encuentra en Castelnau-Magnoac, su ciudad natal, cerca de Toulouse. Un "bistró rural" que ofrece servicio "de miércoles a domingo", como se puede leer en redes sociales. Aunque el reto es abrumador, Antoine Dupont tiene alma de emprendedor autónomo y no se lanza de cabeza a este campo, que ya domina.
Hace un año, el francés inauguró un restaurante llamado "Gaïa", que rápidamente se convirtió en un lugar de moda y visita obligada en Toulouse. "Estamos encantados. De momento, la gente de Toulouse está respondiendo", declaró a La Dépêche Thomas Affre, restaurador asociado al proyecto. El futbolista internacional Pierre-Louis Barassi y Julien Mas también participan en el proyecto.
"Incluso después de cuatro meses, seguimos intentando que los clientes vuelvan y nos centramos mucho en la buena comida y un ambiente agradable. Creemos que eso es lo que buscan nuestros clientes. Recibimos muchas reservas para cumpleaños, sobre todo los fines de semana. Aporta un toque diferente y muy festivo. Eso es también lo que buscamos", explica el restaurador.
L'Internaute
